Sebab mengapa reka bentuk pembungkusan makanan, kepentingannya terletak pada: 1. Mencegah kerosakan, memastikan kualiti; 2. Mencegah pencemaran mikrob dan habuk; 3. Merasionalkan dan mempercepatkan pengeluaran makanan; 4. Kondusif untuk pengangkutan dan peredaran; 5. Meningkatkan nilai komoditi makanan.
1. Mencegah kerosakan dan kemerosotan untuk memastikan kualiti. Makanan dalam pemeliharaan, pengedaran dan penjualan, akan berlaku kerosakan fizikal, kimia, biokimia, mikrob, hanya untuk cuba mencegah kemerosotan ini, untuk memastikan kualiti makanan yang sedia ada.
2. Mencegah pencemaran mikrob dan habuk. Dalam proses pembuatan makanan sehingga dimakan oleh pengguna, terdapat banyak peluang makanan bersentuhan dengan tangan, pelbagai peralatan dan udara, yang mudah tercemar oleh mikroorganisma dan habuk. Keracunan makanan akan berlaku apabila pengguna makan makanan yang tercemar teruk. Oleh itu, pembungkusan yang diperlukan harus diguna pakai untuk mencegah pencemaran sekunder makanan. Di samping itu, pengguna memberi lebih perhatian kepada makanan, pembungkusan makanan yang sihat, dapat memberi pengguna rasa selamat.
3. Merasionalkan dan mempercepatkan pengeluaran makanan.
4. Ia kondusif untuk pengangkutan dan peredaran. Selepas makanan dibungkus dengan betul, keadaan pengangkutan dan peralatan dapat dipermudahkan, dan tempoh penyimpanan dapat dilanjutkan, sehingga peredaran dan pengangkutan dapat dilakukan seperti yang dirancang.
5. Meningkatkan nilai komoditi makanan. Pembungkusan memainkan peranan penting dalam menjual makanan, begitu juga barangan lain di kedai.
Bagi reka bentuk pembungkusan makanan, kita bukan sahaja perlu memberi perhatian kepada fungsi asas, tetapi juga memberi perhatian kepada estetika dan fungsi jualan pembungkusan makanan. Reka bentuk pembungkusan yang baik haruslah gabungan pelbagai fungsi, bukan sekadar senarai ringkas.
Dengan perkembangan pesat ekonomi sosial, kualiti hidup rakyat meningkat tanpa henti, industri makanan berkembang pesat, gaya hidup dan corak penggunaan rakyat perlahan-lahan berubah, orang ramai juga mempunyai keperluan tertentu untuk pembungkusan barangan, bukan sahaja industri makanan, semua produk di pasaran kini hampir selalu pembungkusan, pembungkusan semakin penting dalam kehidupan rakyat. Terutamanya sekarang semua lapisan masyarakat mempunyai tekanan persaingan yang sangat besar, reka bentuk pembungkusan yang baik boleh menjadikan produk meningkatkan persaingan.
