Sebab mengapa reka bentuk pembungkusan makanan, kepentingannya terletak pada: 1. Mencegah kerosakan, memastikan kualiti; 2. Mencegah pencemaran mikrob dan habuk; 3. Merasionalkan dan mempercepatkan pengeluaran makanan; 4. Kondusif untuk pengangkutan dan peredaran; 5. Meningkatkan nilai komoditi makanan.
1. Mencegah rasuah dan kemerosotan untuk memastikan kualiti. Makanan dalam pemeliharaan, peredaran dan jualan, akan berlaku fizikal, kimia, biokimia, sifat mikrob kemerosotan, hanya untuk cuba untuk mengelakkan kemerosotan ini, untuk memastikan kualiti yang wujud makanan.
2. Mencegah pencemaran mikrob dan habuk. Dalam proses makanan daripada dikilang hingga dimakan oleh pengguna, terdapat banyak peluang makanan bersentuhan dengan tangan, pelbagai alatan dan udara, yang mudah dicemari oleh mikroorganisma dan habuk. Keracunan makanan akan berpunca apabila pengguna makan makanan yang tercemar dengan serius. Oleh itu, pembungkusan yang diperlukan harus diguna pakai untuk mengelakkan pencemaran sekunder makanan. Di samping itu, pengguna memberi perhatian yang lebih dan lebih kepada makanan, makanan pembungkusan kesihatan, boleh memberi pengguna rasa selamat.
3. Merasionalkan dan mempercepatkan pengeluaran makanan.
4. Ia kondusif untuk pengangkutan dan peredaran. Selepas makanan dibungkus dengan betul, keadaan pengangkutan dan alat boleh dipermudahkan, dan tempoh penyimpanan boleh dilanjutkan, supaya peredaran dan pengangkutan dapat dijalankan seperti yang dirancang.
5. Meningkatkan nilai komoditi makanan. Pembungkusan memainkan peranan penting dalam menjual makanan, seperti juga barangan lain di kedai.
Untuk reka bentuk pembungkusan makanan, kita bukan sahaja harus memberi perhatian kepada fungsi asas, tetapi juga memberi perhatian kepada estetika dan fungsi jualan pembungkusan makanan. Reka bentuk pembungkusan yang baik haruslah gabungan pelbagai fungsi, bukan sekadar senarai ringkas.
Dengan perkembangan pesat ekonomi sosial, kualiti hidup rakyat meningkat tanpa henti, industri makanan berkembang pesat, gaya hidup dan corak penggunaan rakyat perlahan-lahan berubah, orang apabila memilih barangan juga mempunyai keperluan tertentu untuk pembungkusan barangan, bukan sahaja industri makanan, semua produk di pasaran kini hampir selalu menjadi pembungkusan, pembungkusan lebih dan lebih penting dalam kehidupan orang ramai, Terutama sekarang semua lapisan masyarakat tekanan persaingan adalah sangat besar, reka bentuk pembungkusan yang baik boleh membuat produk meningkatkan persaingan.
